Пирог "Мой"
0.6k 90 минут 1 порции
Искала на нашем сайте очередные рецепты. К сожалению, не нашла ничего подходящего. Открыла холодильник и достала оттуда всё, что было. Получился очень вкусный пирог)
Ингредиенты для Пирог "Мой"
- Вода - 0.5 стак.
- Кефир - 0.5 стак.
- Мука пшеничная - 500 г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Масло сливочное - 100 г
- Картофель - 1 шт
- Помидор - 2 шт
- Чеснок - 4 зуб.
- Фарш мясной - 500 г
- Майонез - 3 ст. л.
- Горчица - 1 ч. л.
- Сыр твердый - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Перец сладкий красный - 1 шт
Пошаговая инструкция приготовления Пирог "Мой"
Шаг 1
Замесим тесто. Смешиваем в чашке воду, кефир, соль, яйцо, масло. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем его немного настояться
Шаг 2
Делим тесто на 2 части: одну часть необходимо сделать побольше. Раскатваем большую часть теста на листе
Шаг 3
Смешиваем майонез, горчицу и мелко нарезанный чеснок. Смазываем этим тесто
Шаг 4
Слоями выкладываем натёртый на крупной картофель, нарезанные кружочками помидоры, нарезанные полукольцами лук и перец, фарш и сыр. Накрываем это вторым тестом, заранее тонко раскатанным
Шаг 5
Ставим в разогретую до 270° духовку 15-20 минут. Можно уменьшить температуру до 200°, но при этом необходимо чуть дольше выпекать
Шаг 6
Приятного аппетита!