Пирог на сковороде
0.6k 25 минут 4 порции
Рецепт очень простой, продукты использовала, которые всегда есть в холодильнике. Получается довольно много и сытно, можно разогревать в микроволновке! Что еще нужно? Приготовьте - Вам обязательно понравится!
Ингредиенты для Пирог на сковороде
- Картофель - 500 г
- Яйцо куриное - 5 шт
- Лук шалот - 1 шт
- Сыр твердый - 100 г
- Колбаса - 3 шт
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное
Видео приготовления Пирог на сковороде
Пошаговая инструкция приготовления Пирог на сковороде
Шаг 1
Нарежьте картофели и лук и обжарьте их на среднем огне до готовности (10-15 минут). Затем немного примните лопаткой картофель. В миске перемешайте яйца, добавьте соль и перец, а затем готовый картофель.
Шаг 2
Сковороду смажьте небольшим количеством масла и вылейте половину картофельно-яичной смеси, огонь сделайте чуть ниже среднего. Выложите натертый сыр, колбасу и снова натертый сыр, сверху залейте второй половиной яично-картофельной смеси. Накройте крышкой и жарьте 5 минут. С помощью тарелки переверните пирог и жарьте еще 5 минут.
Шаг 3
Приятного аппетита!