1. Горячие блюда
  2. Запеканки
  3. Запеканка с овощами
Все рецепты » Горячие блюда » Запеканки » Запеканка с овощами

Запеканка из баклажанов

0.0
40
Запеканка из баклажанов

Хочу вам предложить сезонное блюдо из баклажан. Запеканка получается ароматная, сочная и очень сытная.


Время приготовления60 минут Количество порций8

Ингредиенты для Запеканка из баклажанов





Видео приготовления Запеканка из баклажанов


Пошаговая инструкция приготовления Запеканка из баклажанов


Шаг 1

Баклажаны моем, не очищая, нарезаем кубиками. И отправляем в кипящую подсоленную воду на 10 мин. Готовые баклажаны сливаем в сито и даём стечь лишней жидкости.


Шаг 2

В миску наливаем воду и укладываем в неё кусочки хлеба. Когда хлеб станет мягким, отжимаем его.


Шаг 3

Выкладываем в миску хлеб, баклажаны сыр ( 110 гр) и яйца добавляем соль, перец по вкусу. Все перемешиваем


Шаг 4

Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем в форму полученную смесь.


Шаг 5

В томатный соус добавляем сыр (оставьте немного сыра чтобы сверху присыпать запеканку), нарезанный базилик всё хорошо перемешиваем и распределяем ровным слоем по нашей запеканки, а сверху присыпаем сыром.


Шаг 6

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 - 40 минут в зависимости от вашей духовке.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!