Все рецепты » Заготовки » Овощные салаты

Салат на зиму "Вкусно и просто"

Слоеный салат на зиму, вкусный и простой. Добавить вариантом к существующим рецептам не могу - уровень не позволяет. Делаю заготовку много лет подряд, рецепт взят из газеты "Марь Ванна. Пропорции овощей даю банку 0,5 литра. Великолепно хранится в кладовке. Приготовьте, не пожалеете!

Время приготовления 90 минут

Количество порций 3

Ингредиенты для Салат на зиму "Вкусно и просто"

Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Помидор - 1 шт
Огурец - 1 шт
Перец сладкий - 1 шт
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Уксус - 1 ст. л.

Пошаговая инструкция приготовления Салат на зиму "Вкусно и просто"

Шаг 1

Уложить в стерилизованную банку 0,5 литра слоями:
1)морковь натертая на крупной терке;
2)лук нарезанный полукольцами;
3)помидор нарезанный кружочками;
4)огурец нарезанный кружочками;
5)сладкий перец нарезанный соломкой.

Шаг 2

В полную банку добавить соль, сахар и уксус.

Шаг 3

Залить крутым кипятком.

Шаг 4

Стерилизовать 10 минут.

Шаг 5

Закатать.

Шаг 6

Зимой открыть, перемешать и полить не рафинированным подсолнечным маслом.

Шаг 7

Приятного аппетита!