Салат "Коррида"

0.9k - 30 минут 6 порции

Дорогие Поварятки, предлагаю Вам на пробу рецепт вкусного, пикантного, оригинального салатика с заправкой из летних помидор. Он легкий и сытный с оригинальной заправкой без майонеза и сметаны.

Ингредиенты для Салат "Коррида"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Коррида"

Шаг 1

Мясо нарезать соломкой и обжарить на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом, до румяной корочки.

Шаг 2

1,5 помидоры нарезать мелким кубиком, выложить на другую сковородку, смазанную растительным маслом, и тушить минут 10. Я этот шаг делаю одновременно с первым шагом. По истечении 10 минут, добавить мед, соль, специи, давленный чеснок. Выправить на соль-перец, влить уксус и выключить огонь.

Шаг 3

Нарезать луковицу полукольцами и добавить к мясу. Жарить все до готовности лука. Посолить, поперчить.

Шаг 4

Нарезать чистые огурчики соломкой. Мелко нарезать зелень, оставить несколько веточек для украшения.

Шаг 5

Смешать зелень, мясо и соус. На блюдо для подачи выложить зеленые листья салата. Затем сам салат. Украсить тертым сыром, дольками 0,5 помидора и зеленью.

Шаг 6

Подавайте.
Приятного аппетита!