Паштет из рыбы холодного копчения

0.9k - 5 минут -

Очень люблю рыбу, любую. Хочется найти идеальный вкус рыбы холодного копчения, но часто нарываюсь на изрядно пересоленную. Что делать? Паштет! Тем более, что он получается очень вкусным, сытным, обволакивающей консистенции, ароматным и небанальным. Очень хорош тем, что в него можно использовать остатки не только одного вида рыбы, но и микс, а так же микс плавленых сыров... Этакий паштет из остатков.

Ингредиенты для Паштет из рыбы холодного копчения

Пошаговая инструкция приготовления Паштет из рыбы холодного копчения

Шаг 1

Собственно, описывать тут особо нечего. Немного об ингредиентах. У меня сегодня копченая салака, немного масляной рыбы и горбуши из набора к пиву. Удалите все косточки и кожу. Плавленый сыр был баночный, а вместо майонеза взяла остатки сырного соуса на майонезной основе. Майонезом регулируем густоту паштета, поэтому его можно брать меньше.

Шаг 2

Все ингредиенты просто пробиваем блендером до однородного состояния. Храним в баночке с крышкой, но не больше пары дней: копченая рыба капризная...