Запеченный картофель в молочно-сырном соусе

74 - 90 минут -

Простая, сытная и очень вкусная запеканка из картофеля и фрикаделек в сырном соусе. Идею рецепта увидела на болгарском кулинарном сайте и немного дополнила от себя, получается просто замечательно.

Ингредиенты для Запеченный картофель в молочно-сырном соусе

Пошаговая инструкция приготовления Запеченный картофель в молочно-сырном соусе

Шаг 1

Добавить в фарш мелко нарезаный лук, чеснок и петрушку.
Солим и перчим по вкусу.

Шаг 2

Делаем фрикадельки размером с грецкий орех.

Шаг 3

Примерно таким же размером нарезаем картофель, солим и добавляем любимые специи по вкусу, добавляем масло и хорошо перемешиваем.
Выкладываем на противень в перемежку с мясными шариками.
Добавляем воду.
Предварительно разогреваем духовку и печем при темп.200 град. около 40 минут.

Шаг 4

Разогреваем молоко и сливочный сыр, пока сыр не растопится.
Перец красный и черный по вкусу, чабер так же добавляете по вкусу.

Шаг 5

По истечению 40 минут достаем противень, выкладываем нарезаные дольками помидоры и равномерно поливаем заливкой.
Запекаем еще 20 минут.
За это время хрустящий картофель пропитывается соусом, а помидоры слегка припекаются.

Шаг 6

Наш картофель готов!
Приятного аппетита!