Пирог "Стеганое одеяло"

0.6k - 55 минут 12 порции

Оригинальный пышный шоколадный пирог с нежной творожной прослойкой и пикантной ноткой цедры апельсина, по виду напоминающий одеяло. Очень простой в исполнении. Занимает минимум времени при приготовлении.

Ингредиенты для Пирог "Стеганое одеяло"

Видео приготовления Пирог "Стеганое одеяло"

Пошаговая инструкция приготовления Пирог "Стеганое одеяло"

Шаг 1

Для творожного слоя. Смешать Творог с сахаром, солью, яйцом, ванильным сахаром и цедрой апельсина.

Шаг 2

В заключение добавить просеянный крахмал. Перемешать.

Шаг 3

Переложить получившуюся массу в кондитерский мешок.

Шаг 4

Для шоколадного теста. Все продукты должны быть комнатной температуры.

Шаг 5

Яйца соединить с солью и сахаром и взбивать в течение 2-3 минут.

Шаг 6

Постепенно добавлять растительное масло, а затем молоко, попутно смешивая.

Шаг 7

Затем добавить просеянную муку, какао-порошок и разрыхлитель. Перемешать.

Шаг 8

Переложить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки.
Сверху на тесто нанести рисунок в виде решетки при помощи кондитерского мешка.

Шаг 9

Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 30-35 минут.