Салат "Сытый обжорка"
1.7k 60 минут 6 порции
Салатов с куриным филе на сайте много, но такой я не нашла. А готовлю его часто и даже удивлена, что его здесь ещё нет! И названий "Обжорка" - тоже много... Поэтому мой Обжорка будет Сытым!)) Тем более, что салат, действительно, сытный и вкусный.
Ингредиенты для Салат "Сытый обжорка"
- Филе куриное - 300 г
- Огурец - 150 г
- Лук репчатый - 100 г
- Яйцо куриное - 3 шт
- Укроп - 10 г
- Майонез
- Масло растительное
- Соль - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Салат "Сытый обжорка"
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
Куриное филе промыть, опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности 15-20 минут. Достать из бульона и остудить. Порезать кубиками.
Шаг 3
Яйца взбить с небольшим количеством соли.
Шаг 4
Разогреть сковороду. Слегка смазать маслом. И испечь несколько тонких яичных блинчиков (толщиной 1-2 мм). С каждой стороны секунд по 30.
Шаг 5
Блинчики немного остудить и порезать соломкой.
Шаг 6
Лук порезать полукольцами (или четверть кольца) и обжарить на масле до прозрачного золотистого цвета.
Шаг 7
Огурец нашинковать соломкой.
Шаг 8
Укроп мелко порезать.
Шаг 9
Все ингредиенты подготовлены. Теперь можно убрать в холодильник и ждать гостей.
Шаг 10
Перед подачей всё смешиваем и украшаем по вашему вкусу (сегодня у меня петрушка и сердечко из молотой паприки))).
Если всё смешать заранее, то огурцы дадут сок и салат станет более жидким - кому-то так даже больше нравится.