Киш с курицей и баклажанами
0.9k - -
Очень вкусный и сытный пирог. Идеально для сытного завтрака или перекуса на работе, учебе. Форма 24 см.
Ингредиенты для Киш с курицей и баклажанами
- Масло сливочное - 110 г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Мука пшеничная - 150 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Филе куриное - 500 г
- Баклажан - 2 шт
- Масло растительное
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Сметана - 200 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Мука пшеничная - 2 ст. л.
- Сыр голландский - 30 г
Видео приготовления Киш с курицей и баклажанами
Пошаговая инструкция приготовления Киш с курицей и баклажанами
Шаг 1
Размягченное сливочное масло растираем с солью. Добавляем яйцо, муку, разрыхлитель и замешиваем тесто.
Шаг 2
Дно разъемной формы застилаем пергаментом и распределяем тесто.
Шаг 3
Убираем в холодильник.
Шаг 4
Для начинки нарезаем курицу и баклажаны.
Шаг 5
На растительном масле обжариваем курицу, затем добавляем баклажаны и жарим до полуготовности. Жидкость должна полностью испариться.
Шаг 6
Готовую начинку солим, перчим и немного остужаем.
Шаг 7
Для заливки смешиваем яйца, соль, муку и добавляем сметану. Затем всыпаем натертый на мелкой терке сыр.
Шаг 8
Собираем пирог.
На тесто выкладываем начинку и выливаем заливку.
Шаг 9
Запекаем примерно 30 минут при 180 градусах.
Шаг 10
Готовый пирог охлаждаем, нарезаем и подаем.
Шаг 11
Приятного аппетита!
