Картофельная запеканка "Оригинальная"

0.5k - 120 минут 8 порции

Очень вкусная и Оригинальная запеканка. Готовится не сложно, а результат просто восхитительный.

Ингредиенты для Картофельная запеканка "Оригинальная"

Пошаговая инструкция приготовления Картофельная запеканка "Оригинальная"

Шаг 1

Филе измельчить в фарш вместе с луком (я пропустила через кух. комбайн). Разогреть масло на сковороде и положить фарш обжариваться. Добавить чеснок выдавленный через пресс.

Шаг 2

Помидоры я тоже пропустила через комбайн и превратила в пюре. Когда фарш обжарится, добавить мякоть помидор, перемешать и обжаривать до испарения жидкости. Затем добавить шпинат и обжарить 1 минуту. Выключить.

Шаг 3

Картофель почистить и порезать кружками. (опять же я это сделала комбайном, так быстрее и получаются ровные тонкие ломтики). Смазать форму маслом и выложить дно и стенки картофелем. Сверху положить сыр, затем фарш. И снова картофель +сыр+фарш. До конца. Последний слой будет картофель.
P. S. Советую использовать форму не селиконовую, а с тефлоновым покрытием, запеканка получится плотнее.

Шаг 4

В конце я ещё дополнительно по стенками выложила картофель, так как он тонкий. Смазать сверху сметаной. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 70 мин. Ориентируйтесь на особенности вашей духовки.

Шаг 5

Достаём запеканку, поверх формы кладём блюдо или до точку и переворачиваем. Украшаем петрушкой.

Шаг 6

1

Шаг 7

Сырочек тянется, очень вкусно получается.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Шаг 9

1

Шаг 10

2

Шаг 11

3