"Беф-строганов" из кальмара

254 - - -

Сегодня приготовим блюдо из книги "200 блюд из морепродуктов".

Ингредиенты для "Беф-строганов" из кальмара

Пошаговая инструкция приготовления "Беф-строганов" из кальмара

Шаг 1

Филе кальмара нарезать полосками. Посолить и поперчить.

Шаг 2

На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук.

Шаг 3

Выложить в сковороду кальмар, обжарить 2-3 минуты. Добавить муку и обжаривать еще 1 минуту.

Шаг 4

Внести сметану и молоко. Тушить, перемешивая, еще 1 минуту.

Шаг 5

Можно гарнировать рисом.