Овощные кексы с грибами и брынзой
0.5k 60 минут -
Это мой авторский рецепт. Нежные, сочные кексы, в составе которых только полезные продукты. Надеюсь вам понравятся.
Ингредиенты для Овощные кексы с грибами и брынзой
- Капуста цветная - 200 г
- Кабачок - 300 г
- Шампиньоны - 100 г
- Брынза - 150 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Мука цельнозерновая - 4 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Овощные кексы с грибами и брынзой
Шаг 1
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности. Воду не солить!
Шаг 2
Кабачки почистить, натереть на крупной терке. Отжать.
Шаг 3
Грибы натереть на крупной терке, можно мелко нарезать.
Шаг 4
Брынзу натереть на крупной терке.
Шаг 5
Цветную капусту отцедить, дать остыть и натереть на крупной терке.
Шаг 6
Смешать все натертые ингредиенты, добавить 2 яйца и муку. НИЧЕГО НЕ СОЛИТЬ. Соли достаточно за счет брынзы.
Шаг 7
Духовку нагреть до 180 градусов. Выложить смесь в силиконовые формочки. Я смазала растительным маслом. Выпекать 40-45 мин.
Шаг 8
Дать остыть в формочках. Приятного аппетита!