Салат «Зимний сон»

0.8k 3 / 5 15 минут 4 порции

Продолжая блинную тему салатиков, предлагаю попробовать очень нежный салатик с основой из свеклы. Очередной блинный экспромт. Маринованные огурчики и сыр придают этому салату неповторимую пикантность, а блинчики и картофель делают его очень нежным. Свеколка в окружении этих продуктов принимает совершенно неповторимый образ...

Ингредиенты для Салат «Зимний сон»

Пошаговая инструкция приготовления Салат «Зимний сон»

Шаг 1

У меня была огромная свекла, поэтому я взяла половинку.
Свеклу натереть на крупной терке.

Шаг 2

Картофель нарезать маленькими кубиками.

Шаг 3

Блинчики нарезать длинными полосками, а огурчики – небольшими кусочками.

Шаг 4

Сыр натереть на крупной терке

Шаг 5

Картофель и огурцы перемешать, заправить майонезом.
Так как огурчики соленые с солью нужно быть очень аккуратным.
Теперь добавляем блинчики и еще раз перемешиваем.
Хочу сказать, что с длинными ленточками блинов перемешивать салат не очень удобно, но мне в салате нравятся именно длинные полоски.
Вы можете нарезать блинчики по своему вкусу.

Итак, приступаем к формированию салатика.
Выкладываем на блюдо половину тертой свеклы, чуть солим, посыпаем половиной сыра,
затем выкладываем массу с майонезом.

Шаг 6

Покрываем массу второй частью свеклы, посыпаем тертым сыром и подаем к столу.

P.S. Салат заправлять майонезом необходимо перед подачей на стол, так как блинчики могут раскиснуть!

Приятного Вам аппетита!