Рулетики с картофелем и сыром

0.6k - - -

Очень вкусная и сытная выпечка. Такие рулетики отлично подойдут для перекуса, удобно взять с собой на учёбу, природу или работу. Мягкое, воздушное тесто с невероятно вкусной начинкой из жареного картофеля и сыра.

Ингредиенты для Рулетики с картофелем и сыром

Пошаговая инструкция приготовления Рулетики с картофелем и сыром

Шаг 1

В теплом молоке размешать яйцо, масло и сахар.

Шаг 2

В муку добавить дрожжи и соль, перемешать. Влить частями молочную смесь.

Шаг 3

Замесить нелипкое, мягкое тесто.
Поставить подходить на 1 час.

Шаг 4

Приготовим начинку.
Картофель почистить, нарезать мелким кубиком.

Шаг 5

Обжарить картофель на растительном масле до мягкости. Сильно зажаривать не нужно. В конце добавить соль и перец по вкусу.

Шаг 6

Сыр нарезать мелким кубиком.

Шаг 7

Соединить картофель и сыр. Начинка готова.

Шаг 8

Подошедшее тесто обмять, разделить на 2 равные части.

Шаг 9

Каждую часть теста раскатать в пласт, толщиной примерно 3-4 мм.

Шаг 10

Выложить и равномерно распределить начинку.

Шаг 11

Свернуть в плотный рулет.

Шаг 12

Разрезать на маленькие рулетики.

Шаг 13

Выложить рулетики на застеленный пергаментом противень. Оставить на 20 минут подходить.

Шаг 14

Затем смазать яйцом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут до зарумянивания.