Баклажановые рулетики в кунжуте

487 - - -

Быстрая и вкусная закуска из баклажанов. Блюдо подавать охлажденным -это очень актуально в такую жару. Заходите, угощаю!

Ингредиенты для Баклажановые рулетики в кунжуте

Пошаговая инструкция приготовления Баклажановые рулетики в кунжуте

Шаг 1

Нарезать баклажан тонкими пластинами

Шаг 2

Обжарить баклажан на сковороде в подсолнечном масле до готовности

Шаг 3

Обжареный баклажан выложить на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир. Остудить.

Шаг 4

В отдельной миске смешать творог, соль, перец и пропущеный через пресс чеснок.

Шаг 5

Добавить мелконарезанные орехи и перемешать.

Шаг 6

На каждую пластинку баклажана выложить небольшое количество творожной начинки ( у меня чайная ложка).
Кусочки помидоров.

Шаг 7

Свернуть рулетиком.

Шаг 8

Каждый рулетик обвалять в кунжуте.
Оставить в холодильнике минимально на полчаса.