Сливочное мороженое
405 - -
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт вкусного сливочного мороженого, как в детстве)
Ингредиенты для Сливочное мороженое
- Сливки - 500 мл
- Молоко сгущенное - 300 мл
- Ванильный сахар - 1 пакет.
Видео приготовления Сливочное мороженое
Пошаговая инструкция приготовления Сливочное мороженое
Шаг 1
В удобную (высокую ) емкость вливаем охлажденные сливки 33% жирности.
Взбиваем миксером (блендером) на небольшой скорости в течении 1 минуты.
Шаг 2
Продолжая взбивать всыпаю ванильный сахар и постепенно увеличивая скорость взбиваю еще 2-3-минуты до мягких пиков.
Важно не перевзбить сливки.
Шаг 3
Теперь, включив скорость на минимум, постепенно вливаю сгущенку.
Переливаю полученную массу в удобный судочек.
Накрываю крышкой и отправляю в морозильную камеру на 5-6-часов.
Шаг 4
Через 30 минут достаю судочек и взбиваю 30-40 секунд.
Повторяю процесс еще дважды, через каждые полчаса.
Шаг 5
Мороженное готово.
Оно получается очень вкусным, нежным и возвращает в детство)
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
