Конфеты из сухого молока
1k 60 минут 15 порции
Быстро и просто готовить, такие конфеты полюбились моим домашним, да и мне тоже
Ингредиенты для Конфеты из сухого молока
- Молоко сухое - 250 г
- Сахар - 300 г
- Масло сливочное - 100 г
- Вода - 100 мл
- Какао-порошок - 3 ст. л.
- Кардамон - 1 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Конфеты из сухого молока
Шаг 1
Для начала из воды и сахара варим сироп. Долго уваривать его не нужно, достаточно подержать на огне после закипания 5 минут. В горячий сироп выкладываем сливочное масло, оставляем на пару минут. Затем тщательно перемешиваем всё до однородности.
Шаг 2
Смешиваем в миске какао-порошок и сухое молоко.
Шаг 3
Вливаем сироп в миску с какао и сухим молоком (я их просеиваю через сито). Очень хорошо перемешиваем. На этом этапе нужно добавить к массе кардамон или другие ароматные специи (корицу, ваниль).
Шаг 4
Всё тщательно перемешиваем и отправляем массу в холодильник для застывания на 30–40 минут.
Шаг 5
Лепим из массы изделия любой формы и обваливаем их в какао. При желании часть конфет можно обвалять в измельченных орехах или кокосовой стружке. Складываем изделия в контейнер и убираем в холодильник. Там они могут храниться до 5 дней.