Запеканка из цветной капусты с фаршем
0.8k 60 минут 6 порции
Любителям цветной капусты посвящается. Очень удобно - 2 в1: и горячее, и гарнир в одном флаконе.
Ингредиенты для Запеканка из цветной капусты с фаршем
- Капуста цветная - 600 г
- Фарш мясной - 500 г
- Лук репчатый - 3 шт
- Сыр твердый - 200 г
- Яйцо куриное - 3 шт
- Сметана - 100 г
- Масло растительное - 3 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Сухари панировочные - 1 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Запеканка из цветной капусты с фаршем
Шаг 1
Ингредиенты.
Шаг 2
Если у Вас капуста свежая, то отварите её в течении 6 минут в кипящей подсолённой воде. Если мороженая - 3 минуты.
Лук нашинковать.
Шаг 3
Обжарить, помешивая, 5 минут.
Шаг 4
Добавить фарш и обжаривать ещё 10 минут.
Шаг 5
Яйца взбить.
Шаг 6
Смешать яйца, сметану, натёртый на крупной тёрке, сыр.
Шаг 7
Смазать форму маслом, обсыпать сухарями. Выложить слой мясного фарша.
Шаг 8
Сверху - слой цветной капусты.
Шаг 9
Залить всё сырной заливкой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, на 30 минут.