Варенье из сосновых шишек
2.2k 120 минут 4 порции
Это варенье не только вкусное, но и полезное.
Ингредиенты для Варенье из сосновых шишек
- Шишки сосновые - 1 кг
- Сахар - 1 кг
- Вода - 1.5 л
Видео приготовления Варенье из сосновых шишек
Пошаговая инструкция приготовления Варенье из сосновых шишек
Шаг 1
Собираем сосновые шишки в лесу, подальше от автомобильных дорог. Шишки должны быть молодые зелёные примерно 3-4см., смолянистые, мягкие. Шишки собирают с середины до конца мая (шишки собирала в Поволжье).
Шаг 2
Заливаем шишки холодной водой и оставляем на 5 часов. Через 2,5 часа меняем воду.
Шаг 3
Чистые шишки перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. После закипания добавляем сахар и кипятим на медленном огне 30 минут. Оставляем варенье на ночь в прохладном месте.
Шаг 4
Утром ставим варенье на огонь и варим после закипания 30 минут. А пока варенье варится, стерилизуем банки.
Шаг 5
Готовое варенье перекладываем в стерилизованные банки и закрываем.
Шаг 6
Варенье готово. Приятного аппетита!