Варенье из сосновых шишек

3.3k - 120 минут 4 порции

Это варенье не только вкусное, но и полезное.

Ингредиенты для Варенье из сосновых шишек

Видео приготовления Варенье из сосновых шишек

Пошаговая инструкция приготовления Варенье из сосновых шишек

Шаг 1

Собираем сосновые шишки в лесу, подальше от автомобильных дорог. Шишки должны быть молодые зелёные примерно 3-4см., смолянистые, мягкие. Шишки собирают с середины до конца мая (шишки собирала в Поволжье).

Шаг 2

Заливаем шишки холодной водой и оставляем на 5 часов. Через 2,5 часа меняем воду.

Шаг 3

Чистые шишки перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. После закипания добавляем сахар и кипятим на медленном огне 30 минут. Оставляем варенье на ночь в прохладном месте.

Шаг 4

Утром ставим варенье на огонь и варим после закипания 30 минут. А пока варенье варится, стерилизуем банки.

Шаг 5

Готовое варенье перекладываем в стерилизованные банки и закрываем.

Шаг 6

Варенье готово. Приятного аппетита!