Быстрый ягодный пирог
0.7k - -
Предлагаю рецепт быстрого ягодного пирога. Такой пирог можно использовать в обычные и праздничные дни. Пышная выпечка с ягодной начинкой станет украшением семейного завтрака или дружеского чаепития. Использовала смесь ягод из заморозки. Рецепт достаточно прост, из доступных продуктов.
Ингредиенты для Быстрый ягодный пирог
- Маргарин - 130 г
- Сахар - 140 г
- Ванильный сахар - 1 пакет.
- Соль
- Яйцо куриное - 4 шт
- Йогурт - 150 г
- Разрыхлитель теста - 15 г
- Мука пшеничная - 240 г
- Крахмал кукурузный - 30 г
- Ассорти ягодное - 250 г
- Крахмал кукурузный - 1/2 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Быстрый ягодный пирог
Шаг 1
В чаше миксера взбить маргарин с сахаром, ванильным сахаром, солью
в пышную массу примерно 5мин.
Добавлять по одному яйцу, каждый раз взбивая примерно по 1мин.
Добавить йогурт, взбить коротко.
Шаг 2
Муку смешать с разрыхлителем теста и кукурузным крахмалом.
Добавлять в яично-масляную массу частями, просеивая.
Взбить до однородного состояния.
Шаг 3
Ягоды не размораживать, пересыпать крахмалом, перемешать.
Шаг 4
В силиконовую форму выкладывать поочередно тесто по всей поверхности, ягоды,
следующий слой тесто, ягоды... сверху тесто, разравнять.
Добавила горсть свежих ягод.
Форму можно немного потрясти, чтобы тесто равномерно распределилось.
Шаг 5
Выпекать в разогретой духовки до 180С 40-45 мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой).
Шаг 6
Остужать в форме, остывший пирог вынуть из формы.
Посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами по желанию.