Быстрый ягодный пирог

0.7k - - -

Предлагаю рецепт быстрого ягодного пирога. Такой пирог можно использовать в обычные и праздничные дни. Пышная выпечка с ягодной начинкой станет украшением семейного завтрака или дружеского чаепития. Использовала смесь ягод из заморозки. Рецепт достаточно прост, из доступных продуктов.

Ингредиенты для Быстрый ягодный пирог

Пошаговая инструкция приготовления Быстрый ягодный пирог

Шаг 1

В чаше миксера взбить маргарин с сахаром, ванильным сахаром, солью
в пышную массу примерно 5мин.
Добавлять по одному яйцу, каждый раз взбивая примерно по 1мин.
Добавить йогурт, взбить коротко.

Шаг 2

Муку смешать с разрыхлителем теста и кукурузным крахмалом.
Добавлять в яично-масляную массу частями, просеивая.
Взбить до однородного состояния.

Шаг 3

Ягоды не размораживать, пересыпать крахмалом, перемешать.

Шаг 4

В силиконовую форму выкладывать поочередно тесто по всей поверхности, ягоды,
следующий слой тесто, ягоды... сверху тесто, разравнять.
Добавила горсть свежих ягод.
Форму можно немного потрясти, чтобы тесто равномерно распределилось.

Шаг 5

Выпекать в разогретой духовки до 180С 40-45 мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой).

Шаг 6

Остужать в форме, остывший пирог вынуть из формы.
Посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами по желанию.