Блинчики на минералке
0.9k 20 минут 5 порции
Очень нежные, ароматные и мягкие блинчики, по вкусу напоминают бисквит. Угощайтесь, дорогие.
Ингредиенты для Блинчики на минералке
- Мука пшеничная - 220 г
- Вода минеральная - 350 мл
- Яйцо куриное - 2 шт
- Молоко сухое - 40 г
- Сахар - 20 г
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Соль
- Сода
- Сок лимонный - 1 ч. л.
- Масло сливочное - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Блинчики на минералке
Шаг 1
Сковороду поставить на средний огонь, разогреваться.
Смешать в миске просеянную муку, сахар, соль и сухое молоко или сливки.
Шаг 2
Добавить яйца.
Шаг 3
Влить минералку и тщательно вымесить, до удаления комочков.
Шаг 4
Добавить соду и лимонный сок, перемешать.
Влить растительное масло, еще раз перемешать.
Шаг 5
Выпекать на блиннице или чугунной сковороде, 1-1,5 минуты, на среднем огне.
Шаг 6
Перевернуть и еще 1 минутку.
Выход 10 блинчиков, 26 см..
Шаг 7
Выложить стопкой и подать горячими со сливочным маслом.