Морковный кекс с ананасами

1.1k 5 / 5 70 минут -

Вкусный ароматный морковный кекс! Пряно-жгучая корица, сладкий ананас - восхитительное сочетание! Трудно устоять перед волшебным запахом, но кекс становится вкуснее на следующий день. Сильнее раскрывается его вкус и аромат, он больше пропитывается сиропом от ананаса.

Ингредиенты для Морковный кекс с ананасами

Пошаговая инструкция приготовления Морковный кекс с ананасами

Шаг 1

Муку просеять с разрыхлителем. Морковь натереть на терке.

Шаг 2

Морковь смешать с маслом и корицей. Яйца взбить, постепенно добавляя сахар.

Шаг 3

Морковь и взбитые яйца аккуратно перемешать и добавить муку. На фото тесто без муки. Оно получается как на дрожжевые оладья (довольно густое).

Шаг 4

Выложить в смазанную маслом форму 2/3 теста. Сверху положить мелко порезанные ананасы. И затем распределить оставшееся тесто. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 45-50 минут.