Вафли на кефире

105 - 60 минут 5 порции

Предлагаю вашему вниманию рецепт вафель на кефире с использованием коричневого сахара. Можно испечь и с обычным сахаром. Мне с обычным показались вкуснее. Вафли получились нежные и вкусные, да и не такие жирные, что меня привлекло в рецепте из инета. Очень хорошо подать их к завтраку в выходной или праздничный день.

Ингредиенты для Вафли на кефире

Пошаговая инструкция приготовления Вафли на кефире

Шаг 1

В чашку всыпать сахар и вбить яйца.

Шаг 2

Яйца взбить слегка с сахаром до его растворения.

Шаг 3

Затем влить кефир и растительное масло. Размешать.

Шаг 4

Всыпать манную крупу, муку частями ( так как может понадобиться и меньше указанного количества), разрыхлитель и немного соли. По желанию добавить ванильный сахар.
Тщательно размешать. Тесто получается примерно как на оладьи и немного тягучее.
Оно должно постоять минут 10 - 20 для того, чтобы манная крупа разбухла.

Шаг 5

Вафельницу смазать маслом один раз, нагреть.
В нагретую вафельницу положить по полной столовой ложке теста и выпекать примерно 4-5 минут.
Время выпечки зависит от возможностей вашей вафельницы.

Шаг 6

Подать вафли к чаю или кофе посыпав сахарной пудрой или с шоколадной пастой, джемом и т. д. на ваш вкус.
Приятного аппетита!