Пышные оладьи на кефире

2k 5 / 5 - -

Оладьи на кефире по этому рецепту в буквальном смысле тают во рту. Они получаются воздушными, пышными и очень нежными. Для меня это идеальные пропорции теста для оладушек на кефире.

Ингредиенты для Пышные оладьи на кефире

• Кефир - 1 стак.
• Яйцо куриное - 1 шт
• Мука пшеничная - 1 стак.
• Сахар - 1 ст. л.
• Соль - 1 щепот.
• Сода

Пошаговая инструкция приготовления Пышные оладьи на кефире

Шаг 1

В глубокой миске взбейте венчиком яйцо, сахар и соль.

Шаг 2

Добавьте кефир, затем муку. Перемешайте венчиком до однородной массы.

Шаг 3

В последнюю очередь добавьте соду и перемешайте.

Шаг 4

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Выкладывайте по 1 столовой ложке теста.
Жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 5

Я люблю подавать оладьи с вареньем, сметаной, иногда со сгущенным молоком. Приятного чаепития.