Пышные оладьи на кефире
2.3k - -
Оладьи на кефире по этому рецепту в буквальном смысле тают во рту. Они получаются воздушными, пышными и очень нежными. Для меня это идеальные пропорции теста для оладушек на кефире.
Ингредиенты для Пышные оладьи на кефире
- Кефир - 1 стак.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Мука пшеничная - 1 стак.
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль - 1 щепот.
- Сода
Пошаговая инструкция приготовления Пышные оладьи на кефире
Шаг 1
В глубокой миске взбейте венчиком яйцо, сахар и соль.
Шаг 2
Добавьте кефир, затем муку. Перемешайте венчиком до однородной массы.
Шаг 3
В последнюю очередь добавьте соду и перемешайте.
Шаг 4
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Выкладывайте по 1 столовой ложке теста.
Жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 5
Я люблю подавать оладьи с вареньем, сметаной, иногда со сгущенным молоком. Приятного чаепития.