Тефтели с овощами и моцареллой

102 - - -

Вкусные, нежные, сочные тефтели в ароматном соусе из овощей и моцареллы. Угощайтесь!

Ингредиенты для Тефтели с овощами и моцареллой

Пошаговая инструкция приготовления Тефтели с овощами и моцареллой

Шаг 1

Морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать маленьким кубиком. Обжарить на растительном масле овощи до готовности. В фарш добавить все специи, чеснок пропустить через пресс. Сырую картошку очистить и натереть на мелкой терке. Фарш тщательно вымесить.

Шаг 2

В форму для запекания выложить обжаренные овощи, влить молоко. Добавить моцареллу натертую на крупной терке и щепотку соли ( у меня соль со специями абхазская). Заливку перемешать. Из фарша сформировать тефтели и выложить в соус. Отправить форму в духовку при 190 гр на 30 минут.