Куриные зразы с сыром и яйцом

0.8k - 40 минут 4 порции

Предлагаю приготовить котлеты с начинкой из сыра и вареного яйца - зразы. Такие котлетки можно пожарить на сковороде, а можно запечь в духовке

Ингредиенты для Куриные зразы с сыром и яйцом

Пошаговая инструкция приготовления Куриные зразы с сыром и яйцом

Шаг 1

Приготовим фарш: куриное филе пропустим через мясорубку вместе с луком. В фарш добавляем сырое яйцо, соль, чеснок.

Шаг 2

Для начинки нарежем заранее сваренные яйца, натрем сыр. Добавим сливочное масло. Хорошо перемешаем. Я обычно добавляю зелень, но в этот раз не оказалось под рукой.

Шаг 3

Формируем зразы. Берем фарш в ладошку, в центр выкладываем начинку

Шаг 4

Сверху выкладываем еще часть фарша. Формируем котлетки.

Шаг 5

Затем обваливаем котлетки в сухарях

Шаг 6

Котлетки можно пожарить на сковороде, а можно просто запечь. Я запеку в разогретой духовке до 190 градусов в течение 25-30 минут.