Закуска "Пикантный чернослив"
463 - -
Дорогие поварята, как известно закусок много не бывает, а их разнообразие просто неисчерпаемо! Предлагаю вашему вниманию простую, но очень вкусную закуску из чернослива. Заходите угощайтесь!
Ингредиенты для Закуска "Пикантный чернослив"
- Чернослив - 300 г
- Творог - 150 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Майонез - 2 ст. л.
- Чеснок - 4 зуб.
- Орехи грецкие - 50 г
- Соль - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Закуска "Пикантный чернослив"
Шаг 1
Чернослив хорошо промываем и замачиваем в теплой воде минут на 10. В это же время варим яйца в крутую.
Шаг 2
Чернослив извлекаем из воды. Обсушиваем бумажными полотенцами и извлекаем косточки таким образом, чтоб образовались кармашки.
Шаг 3
Подготавливаем начинку. В миску выкладываем творог, яйца трем на мелкой терке, чеснок пропускаем через пресс, добавляем майонез. Перемешиваем и добавляем соль по вкусу. Количество чеснока так же регулируйте по вкусу. Мы любим, чтоб вкус чеснока был поярче поэтому кладу 4 крупных зубка! По поводу майонеза: его количество зависит от влажности творога... Добавляйте майонеза столько, чтоб масса была пастообразная и не жидкая!
Шаг 4
Количество орехов я указала приблизительное. Тут тоже дело вкуса! Например мы любим, когда орешек вкладывается целым ядром и при откусывании хрустит, а некоторые любят орехи натереть и добавить сразу в начинку... Тогда начинка получается нежнее и воздушнее!
Шаг 5
Наполняем кармашки чернослива начинкой и вкладываем орешек.