Салат «Синий огонeк»

94 3 / 5 - -

Салат из маринованной капусты, стал следствием другого, не менее вкусного, но об этом внутри ))) Салат очень легкий и неприхотливый, из доступных продуктов. Пикантная, в меру остренькая капустка с нежнейшим филе куриной грудки, орешками, свежим сыром и зернами граната, все очень гармонично и неимоверно вкусно несмотря на малое количество составляющих.

Ингредиенты для Салат «Синий огонeк»

Пошаговая инструкция приготовления Салат «Синий огонeк»

Шаг 1

За количество в граммах сразу извиняюсь, весов нет, поэтому все на глаз оценено.
маринованую капусту для салата делаю вот так https://www.povarenok.ru/recipes/show/15601/

Шаг 2

Грудку разрезать пополам, положить в кастрюлю, добавить 1 очищенную луковицу и 1 очищенную морковку, перец горошком, лавровый листик, заливаем водой, чтобы тока прикрыла и ставим варить до готовности.

Шаг 3

Готовую грудку отделить от костей, мясо порезать на небольшие кусочки, или разделить на волокна.

Шаг 4

Адыгейский сыр порезать кубиками, можно взять любой другой свежий сыр (фета, брынза, сулугуни), я люблю адыгейский, соленые не очень.