Оладьи "Кофемания"

0.9k 5 / 5 60 минут -

Пышные, воздушные и безумно вкусные оладьи на гречневой муке с ароматом апельсина и кофе. Очень изысканный и праздничный вкус. Побалуйте себя и своих близких в преддверии праздников:)

Ингредиенты для Оладьи "Кофемания"

Пошаговая инструкция приготовления Оладьи "Кофемания"

Шаг 1

Добавляем к взбитым яйцам 300 мл кефира и апельсиновый сок. Кладем чуть меньше чайной ложки соды, гасить не нужно, кислоты кефира и сока больше чем достаточно. Добавляем цедру апельсина и чайную ложку с горкой свежемолотого кофе. Перемешиваем.

Шаг 2

Добавляем 10 столовых ложек гречневой муки.

Шаг 3

Перемешиваем и добавляем 2 столовые ложки крахмала. Опять хорошо перемешиваем.

Шаг 4

Выкладываем ложкой на сковороду, разогретую с растительным маслом и обжариваем с двух сторон под крышкой минуты по 2 с каждой стороны.

Шаг 5

Вкусно кушать со сметаной, смешанной с корицей и сахаром, если любите послаще (я делала без него).
Приятного аппетита!:)