Куриное филе в картофельной шубе

70 - - -

Нежная сочная отбивная в хрустящей картофельной шубке. Угощайтесь!

Ингредиенты для Куриное филе в картофельной шубе

Пошаговая инструкция приготовления Куриное филе в картофельной шубе

Шаг 1

В курином филе сделать надрез в виде «кармана», затем слегка отбить.

Шаг 2

Заполнить карман на 1/3 кетчупом.

Шаг 3

Вложить во внутрь полоску твердого сыра.

Шаг 4

Надрез закрепить шпажкой, посолить, поперчить.

Шаг 5

Обвалять в муке, лишнюю стряхнуть.

Шаг 6

Обмакнуть во взбитое с щепоткой соли куриное яйцо.

Шаг 7

Сразу же обвалять с двух сторон в предварительно нарезанной кубиком картошке, обжарить с двух сторон на разогретой с растительным маслом сковороде. Снять с огня, накрыть фольгой, чтобы мясо дошло до готовности или довести в духовке до полной готовности.