Печенье "Символ 2019 года-поросята"
0.7k 60 минут 4 порции
Симпатичные печенья- поросята украсят Ваш праздничный стол и всем поднимут настроение! Приготовьте и Вы и порадуйте своих близких! Прекрасным дополнением к печеньям будет кружка ароматного какао от Dr.Oetker.
Ингредиенты для Печенье "Символ 2019 года-поросята"
- Мука пшеничная - 220 г
- Сахар - 80 г
- Ванильный сахар - 2 пакет.
- Корица - 1 ч. л.
- Какао-порошок - 2 ст. л.
- Масло сливочное - 140 г
- Белок яичный - 1 шт
- Сливки - 6 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Печенье "Символ 2019 года-поросята"
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для печенья.
Заранее достаньте сливочное масло, оно должно быть комнатной температуры.
Шаг 2
Вначале приготовим шоколадное тесто. Для этого в отдельной посуде соединить 100 г. муки, какао-порошок, корицу молотую, сахар 40 г., ванильный сахар 1 с. л., сливочное масло 70 г., 3 ст. л. сливок. Замесить мягкое эластичное тесто. Если тесто получится жидковатым, то добавить чуть муки. Если наоборот, то добавьте сливки.
Шаг 3
Переходим к белому тесту.
Для этого в посуде соединить муку 120 г, сахар 40 г, ванильный сахар 1 ст. л., сливочное масло 70 г., 3 ст. л. сливок. Замесить мягкое эластичное тесто.
Шаг 4
Тесто убрать на холод на полчаса.
Шаг 5
После раскатать и вырезать стаканчиком кружочки.
Шаг 6
Так же вырезать из шоколадного теста.
Шаг 7
Маленькими вырубками для теста вырезать пятачок. Дырочки сделать с помощью палочки для коктейля.
Для ушек вырезать из теста треугольники. Глаза слепить из маленьких кусочков теста.
Шаг 8
Чтобы в процессе запекания детали не расползлись, прикрепляем к основному кругу взбитым белком.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 12-15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!
Шаг 9
Готовые печенья чуть остудить и подать к столу!
Всем приятного чаепития и чудесного Нового года!