Салат из свеклы с горчицей
0.9k 10 минут 4 порции
На Новогоднем столе обязательно должны быть лёгкие овощные салаты. Они полезны, вкусны и питательны. Салаты из свеклы полностью соответствуют этим требованиям. Предлагаю приготовить Вам такой салат, тем более, что это занимает считанные минуты.
Ингредиенты для Салат из свеклы с горчицей
- Свекла - 1 шт
- Лук красный
- Чернослив - 8 шт
- Горчица - 1 ст. л.
- Сок лимонный - 1 ст. л.
- Мед - 1 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Смесь перцев
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Базилик
Пошаговая инструкция приготовления Салат из свеклы с горчицей
Шаг 1
Свеклу запекаем или отвариваем заранее, чистим, режем (или натираем) тонкими полосками. Лук чистим и режем (натираем) тонкими кольцами.
Шаг 2
Чернослив по необходимости заранее запариваем, режем тонкими полосками.
Шаг 3
Готовим заправку. Соединяем горчицу с зёрнами, у меня "Зернистая" от "МахеевЪ", оливковое масло, мёд, сок лимона, соль, смесь перцев. Перемешиваем.
Шаг 4
Добавляем в салат рубленый базилик, у меня слегка подсушенный, заправку, перемешиваем. Подаём салат охлаждённым.
Приятного аппетита!