Пирог "Новогоднее настроение"
0.5k 100 минут -
Новогоднее настроение - ёлки и гирлянды, Снеговики и горки, семейные посиделки и походы в гости, веселые чаепития. Вот и испечём пирог - ароматный от ванили, фруктовый от киви, с творогом - легко и быстро, а как вкусно... Гости будут в восторге, обещаю. Угощайтесь.
Ингредиенты для Пирог "Новогоднее настроение"
- Мука пшеничная - 320 г
- Сахар - 100 г
- Масло сливочное - 100 г
- Кефир - 120 мл
- Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.
- Ванильный сахар - 1 пакет.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Творог - 400 г
- Сахар - 100...120 г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Крупа манная - 2 ст. л.
- Киви - 2 шт
- Сахарная пудра - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Пирог "Новогоднее настроение"
Шаг 1
В муку добавить сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.
Шаг 2
Натереть на терке холодное сливочное масло,
добавить яйцо, соль, кефир.
Шаг 3
Замесить тесто.
Разделить на две части - 450 г. и 240-250 г..
Убрать в холодильник.
Шаг 4
Духовку включить на разогрев.
Приготовить начинку - тщательно смешать творог,
манную крупу, сахар, яйцо.
Шаг 5
Приготовить форму, круглую 20-22 см..
Большую часть теста раскатать на подпыленном столе
и перенести в форму.
Выложить творожную начинку.
Шаг 6
Киви почистить, нарезать тонко
и разложить по всей площади пирога.
Шаг 7
Оставшуюся меньшую часть теста раскатать, вырезать
из него тематические фигурки, украсить пирог.
Шаг 8
Выпекать при 180 - 190 градусах, 40 - 45 минут,
до красивого румянца.
Шаг 9
Пирог освободить от формы, остудить на решетке.