Шоколадный кекс с вишней "Восхитительный"

0.5k - 50 минут 10 порции

Просматривала свои записочки с рецептами и случайно нашла этот, с пометкой "Мой". Пеку часто, поэтому вспомнить было сложно. Повторила, затем ещё раз и поняла, что не могу не поделитьс я с вами! Он нежный, влажный, в меру сладкий и очень вишнёвый-мечта шокоголика!

Ингредиенты для Шоколадный кекс с вишней "Восхитительный"

Пошаговая инструкция приготовления Шоколадный кекс с вишней "Восхитительный"

Шаг 1

Разделить яйца на белки и желтки. К желткам добавить половину сахара, растереть.

Шаг 2

К какао добавить 1 ложку сахара из общей массы, растереть.

Шаг 3

Белки взбить с оставшимся сахаром, не до фанатизма.

Шаг 4

К желткам добавить йогурт, перемешать.

Шаг 5

Добавляем в массу какао и муку хорошо перемешиваем.

Шаг 6

Затем очередь белков. Аккуратно вымешиваем.

Шаг 7

Сцеженную вишню присыпаем мукой, для того, чтобы она не пошла на дно. Приготовленную массу выливаем в форму 24. Предварительно выкладываем на дно бумагу для выпечки и смазываем её 1 ложкой раст. масла. Сверху выкладываем вишню. Это фото, я к сожалению, пропустила. Можно использовать форму на 22, тортик будет выше, но потребуется немного больше времени.