Закуска из сладкого перца с сыром и зеленью

0.8k - - 8 порции

Закуска из сладкого перца с сыром и зеленью от Hochland

Ингредиенты для Закуска из сладкого перца с сыром и зеленью

Пошаговая инструкция приготовления Закуска из сладкого перца с сыром и зеленью

Шаг 1

Продукты

Шаг 2

Разогрейте духовку с включенным грилем до 230 °С. Разрежьте перцы вдоль на 4–6 частей (в зависимости от размера). Смажьте кожицу маслом.

Шаг 3

Выложите перцы кожицей вверх на застеленный фольгой противень. Поставьте под гриль и запекайте до почернения кожицы.

Шаг 4

Готовые перцы переложите в миску, затяните пленкой и дайте остыть, 15–20 мин.

Шаг 5

Остывшие перцы очистите от кожицы и обсушите на бумажных полотенцах.

Шаг 6

Пока перцы запекаются и остывают, приготовьте начинку: измельчите зеленый лук, укроп и чеснок, немного посолите. Смешайте зелень и чеснок с плавленым сыром, поперчите и тщательно перемешайте.

Шаг 7

Смажьте начинкой каждую полоску запеченного перца и сверните в аккуратный рулетик. Выкладывайте рулетики на блюдо как пеньки. Поставьте в холодильник на 1–2 ч, затем подавайте.