Тефтельки "Симфония вкуса"
0.7k - 12 порции
легкие и нежные, как песня души... сочный говяжий фаршик с рисом.. сметанкой и горчицей.. ароматнейшая начинка из киви, яблочка, морковки, сыра, зелени и чесночка.. как из блестящих точечек сбивается млечный путь.. как отдельные штришки обнаруживают в себе цельную картину - так из отдельных оттенков вкуснейших ингредиентов рождается бесподобный вкус божественных тефтелек... готовить ну очень просто.. а получается необычное... яркое и вкусное блюдо..
Ингредиенты для Тефтельки "Симфония вкуса"
- Фарш мясной - 600 шт
- Рис - 400 шт
- Горчица - 1.5 л
- Сметана - 3 ст. л.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Яблоко - 1 шт
- Киви - 1 шт
- Сыр твердый - 100 шт
- Морковь - 1 шт
- Чеснок - 3 шт
- Зелень - 1/2 шт
- Соль
- Перец черный
- Фарш мясной
- Рис
- Горчица
- Сметана
- Яйцо куриное
- Яблоко
- Киви
- Сыр твердый
- Морковь
- Чеснок
- Зелень
- Соль
- Перец черный
Пошаговая инструкция приготовления Тефтельки "Симфония вкуса"
Шаг 1
Приготовим фаршик:
смешиваем фарш, рис, яйцо, сметанку, горчицу, приправляем солью и молотым перчиком по вкусу.
Хорошенько вымешиваем.
Шаг 2
Готовим начинку:
на мелкой терке трем яблочко, киви, морковочку и чесночок,
добавляем измельченную зелень и перчик (солить не нужно!).
Шаг 3
Каждую ячейку формы для маффинов застилаем фольгой, смазанной маслом.
Выкладываем фарш в виде корзиночек.
Шаг 4
В центр каждой корзиночки кладем начинку.
Шаг 5
Готовим в разогретой до 200С духовке (минут 40-50, до готовности).
Шаг 6
Украшаем свежей морковочкой, киви и зеленью.
Шаг 7
Приятнейшего Вам аппетита! :)