Мини-манники "Сердечные"
1k 50 минут 1 порции
Рецепт возник спонтанно. Мы часто используем в выпечке кофе, чай, какао и другие напитки. А вот цикорий не пользуется такой популярностью. Предлагаю Вам попробовать испечь порционные манники с добавлением этого исключительно полезного напитка.
Ингредиенты для Мини-манники "Сердечные"
- Крупа манная - 80 г
- Цикорий - 1 ч. л.
- Яйцо куриное - 2 шт
- Вода - 150 мл
Пошаговая инструкция приготовления Мини-манники "Сердечные"
Шаг 1
Перед выпеканием манку необходимо замочить. Возможны два варианта: либо в ОСТЫВШЕМ заваренном цикории (на 150 мл горячей воды 1 ч. л. растворимого цикория), либо в воде (в этом случае цикорий добавляется незаваренным). Выдержать 30 минут, оставив манку набухать при комнатной температуре.
Шаг 2
Вбить 2 яйца. Желательно, чтобы они были комнатной температуры. Тщательно перемешать.
Шаг 3
Разлить тесто в порционные формочки.
Шаг 4
Поставить в разогретую до 180° духовку на 20 минут. Дать полностью остыть. Поставить в холодильник на ночь. За это время манники становятся более плотными. Завтрак готов. Приятного аппетита!