Салат с курицей и горчичной заправкой
0.8k - 3 порции
Вкусный и сытный салат из доступных продуктов. Если вам надоели закуски с майонезом, обратите внимание на такой способ заправки.
Ингредиенты для Салат с курицей и горчичной заправкой
- Окорочок куриный - 2 шт
- Огурец - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Яйцо куриное - 4 шт
- Зелень - 1 пуч.
- Горчица - 1 ст. л.
- Масло растительное - 7 ст. л.
- Чеснок - 1 зуб.
Пошаговая инструкция приготовления Салат с курицей и горчичной заправкой
Шаг 1
Курицу и морковь сварить по отдельности в подсоленной воде до готовности, остудить. Освободить куриное мясо от шкурки и косточек. Нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2
Нарезать огурцы, порубить зелень.
Шаг 3
Отварную морковь нарезать небольшими кусочками.
Шаг 4
Покрошить яйца, отложив два желтка.
Шаг 5
Желтки раздавить вилкой.
Шаг 6
Добавить горчицу, 5 ложек масла, присолить по вкусу.
Хорошо размешать. Если нравится поострее - добавить чеснок через пресс.
Шаг 7
Все ингредиенты, кроме заправки, смешать. Добавить 2 ст. л. масла.
Шаг 8
Выложить салат на тарелку (я использовала кольцо), сверху заправку.