Салат из свеклы, оливок и моцареллы

90 - - 2 порции

Хочу предложить простой, но очень вкусный салат из свеклы, зеленых оливок и моцареллы. Готовится очень быстро и результат вас порадует. Можно использовать в качестве гарнира к мясу.

Ингредиенты для Салат из свеклы, оливок и моцареллы

Пошаговая инструкция приготовления Салат из свеклы, оливок и моцареллы

Шаг 1

Свеклу натереть на крупной терке, или нарезать небольшими кубиками.
Для заправки в баночке (или чашке) смешать, уксус, оливковое масло, бальзамик, соль, перец острый. Взбить до эмульсии.
На большую тарелку выложить часть свеклы.

Шаг 2

На свеклу вылить немного заправки.
Моцареллу измельчить (у меня беби, нарезала на четыре части), выложить часть на свеклу.
Сверху свекла, заправка, моцарелла.

Шаг 3

Оливки порезать на половинки, выложить на салат.
Украсить листиками базилика.
Пару листиков измельчить.