Пшенная запеканка с овощами и сыром

64 - 50 минут 3 порции

Пшенка запеченная в духовке с овощами и сыром - будет разнообразить рацион блюд из крупы. Приготовление займет не так уж много времени, а результат порадует всех. Пшенная запеканка прекрасна как самостоятельное блюдо и послужит шикарным гарниром к мясу и рыбе.

Ингредиенты для Пшенная запеканка с овощами и сыром

Пошаговая инструкция приготовления Пшенная запеканка с овощами и сыром

Шаг 1

Пшенку промыть, добавить воду, соль, сливочное масло и варить 20 минут с момента закипания. Пшенная каша готова.

Шаг 2

Репчатый лук порезать и пожарить на растительном масле 3 минуты.

Шаг 3

Нашинковать морковь и пожарить на растительном масле 3 минуты.

Шаг 4

Нашинковать сыр.

Шаг 5

Включить духовку разогреваться до 200 градусов. В форму для запекания диаметром 20 сантиметров положить 3 столовые ложки готовой пшенной каши, на пшенку половину жаренного лука.

Шаг 6

Затем 3 столовые ложки пшенной каши и половину жаренной моркови.

Шаг 7

Опять 3 столовые ложки пшенной каши, а сверху кладем весь нашинкованный сыр.

Шаг 8

Сыр закрываем 3 столовыми ложками каши и далее чередуем: оставшуюся половину жаренного лука - 3 столовые ложки каши; оставшуюся половину жаренной моркови и завершаем оставшейся пшенной кашей. Немного всё уплотнить.

Шаг 9

Запечь в духовке при температуре 200 градусов 15 минут. Пшенная запеканка с овощами и сыром готова.

Шаг 10

Подаём в горячем виде. Приятного аппетита!