Картофельная запеканка
467 - -
Очень сытное, вкусное и быстрое блюдо.
Ингредиенты для Картофельная запеканка
- Картофель - 800 г
- Бекон - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Яйцо куриное - 5 шт
- Перец болгарский - 1 шт
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Чеснок - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Картофельная запеканка
Шаг 1
Нарезаем тоненькими ломтиками картофель.
Шаг 2
Нарезанный картофель опускаем в холодную воду на 15 минут.
Шаг 3
Просушиваем картофель на бумажное полотенце.
Шаг 4
С двух сторон обжариваем бекон.
Шаг 5
К бекону добавляем картофель.
Шаг 6
Прикрываем крышкой и жарим до готовности.
Шаг 7
Нарезаем лук полукольцами.
Шаг 8
Добавляем лук к картошке с беконом.
Шаг 9
Взбиваем яйца.
Шаг 10
Солим, перчим по вкусу. Я еще добавила чеснок. Можно добавить любые специи на ваш вкус.
Шаг 11
Нарезаем болгарский перец и зелень.
Шаг 12
Добавляем в яичную смесь.
Шаг 13
Добавляем яичную смесь к картофелю. Быстро все перемешиваем до однородного состояния.
Шаг 14
Накрываем крышкой и жарим 5 минут.
Шаг 15
Переворачиваем с помощью тарелки.
Шаг 16
Так же под крышкой обжариваем с другой стороны еще 5 минут.
Шаг 17
Картофельная запеканка готова.
Шаг 18
Приятного аппетита:-)