Картофельная запеканка

467 - - -

Очень сытное, вкусное и быстрое блюдо.

Ингредиенты для Картофельная запеканка

Пошаговая инструкция приготовления Картофельная запеканка

Шаг 1

Нарезаем тоненькими ломтиками картофель.

Шаг 2

Нарезанный картофель опускаем в холодную воду на 15 минут.

Шаг 3

Просушиваем картофель на бумажное полотенце.

Шаг 4

С двух сторон обжариваем бекон.

Шаг 5

К бекону добавляем картофель.

Шаг 6

Прикрываем крышкой и жарим до готовности.

Шаг 7

Нарезаем лук полукольцами.

Шаг 8

Добавляем лук к картошке с беконом.

Шаг 9

Взбиваем яйца.

Шаг 10

Солим, перчим по вкусу. Я еще добавила чеснок. Можно добавить любые специи на ваш вкус.

Шаг 11

Нарезаем болгарский перец и зелень.

Шаг 12

Добавляем в яичную смесь.

Шаг 13

Добавляем яичную смесь к картофелю. Быстро все перемешиваем до однородного состояния.

Шаг 14

Накрываем крышкой и жарим 5 минут.

Шаг 15

Переворачиваем с помощью тарелки.

Шаг 16

Так же под крышкой обжариваем с другой стороны еще 5 минут.

Шаг 17

Картофельная запеканка готова.

Шаг 18

Приятного аппетита:-)