Ножка "Фантазия"

0.6k 5 / 5 120 минут -

Я и сама не ожидала, что это так вкусно

Ингредиенты для Ножка "Фантазия"

Пошаговая инструкция приготовления Ножка "Фантазия"

Шаг 1

От тушки индейки отделяем по суставу голень, кстати, это можно сделать ножницами scarlett из набора ножей)))

Шаг 2

Моем, солим, перчим черным и чили перцами, делаем небольшие надрезы и к ним кладем небольшие кусочки чеснока и моркови

Шаг 3

Кладем нашу ножку в рукав для запекания, противень смазываем небольшим количеством масла, кладем ножку в духовку, печем 75-80 минут на слабом огне 140-160, потом открываем рукав с одного конца и печем до образования корочки. Очень важно в середине процесса перевернуть ножку вместе с рукавом на противоположную сторону минут на 10, потом вернуть на место.

Шаг 4

Получается вот такая степень поджарки корочки. Смотрите сами по желанию, мясо получается сочным и очень нежным. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!