| 65 |
Вкусные и не хлопотные мясные рулетики для тех, кто любит не обычные сочетания вкусов. Давненько их не готовил, а тут вдруг малой вспомнил. В общем – пришлось ему топать за апельсином, а мне заняться приготовлением…
| Время приготовления 60 минут | Количество порций 8 |
Выкладываем рулетики, предварительно сняв нитки. На один лист – с апельсином, на другой с вишней…
Заворачиваем и отправляем в прогретую до 200 градусов на 30 минут…
Извлекаем, увеличиваем температуру до 220, раскрываем фольгу и отправляем рулетики обратно в духовку. Пусть еще минут 10 – 15 подрумянятся…
Свинину режем на стейки где то по 1…1,5 см толщиной…
Грудинку «распускаем» на тонкие полосы. Лучше это делать с помощью ломтерезки…
Мясо хорошенько отбиваем. «Отбивнуху» не много присаливаем, слегка посыпаем перцем и выкладываем на нее полоску грудинки…
На четыре заготовки выкладываем дольки апельсина…
На оставшиеся четыре – по три вишенки, без косточек конечно. Вишню можно брать любую – хоть свежую, хоть мороженую, даже с варения можно, только хорошенько сироп сцедить…
Заворачиваем рулетики и обвязываем нитью…
Обжариваем на разных сковородах до появления корочки…
На листе фольги делаем луковую подушку, присыпаем барбарисом…
Едун - один из крупнейших сайтов кулинарии, где собраны со всего мира десятки тысяч рецептов с фотографиями и пошаговой инструкцией приготовления. Более 100 кухонь народов мира. Все статьи с рецептами отсортированы по разделам: бульоны и супы, горячие блюда, салаты, закуски, напитки, соусы, выпечка, десерты, заготовки, каши, и много другое - все это вы найдете в нашей большой кулинарной книге. Не знаете, как приготовить блюдо? Ищете нужный рецепт? Как удивить гостей своими кулинарными способностями? Что подать на праздничный стол или что приготовить на завтрак, обед или ужин? У нас вы точно найдете интересные и вкусные решения с пошаговой инструкцией приготовления блюда
