Фаршированные перцы по-болгарски
0.5k 60 минут 6 порции
Готовлю перцы всегда по этому рецепту уже много-много лет и всем, кто пробовал - очень нравится. Начинка - сочная, рассыпчатая, а не слипшаяся, как это обычно бывает... Такой эффект даёт горячая обработка фарша.
Ингредиенты для Фаршированные перцы по-болгарски
- Перец болгарский - 1 кг
- Фарш мясной - 700 г
- Рис - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Помидор - 250 г
- Жир - 100 г
- Соль - 1 ч. л.
- Перец черный - 1 ч. л.
- Перец красный жгучий - 1 ч. л.
- Вода