Кексы с лаймовой глазурью

0.6k - 60 минут 6 порции

Предлагаю испечь к семейному чаепитию вкусные и мягкие кексы. Готовятся они на бисквитном тесте, а сверху украшаются лаймовой глазурью. Соленый арахис, лаймовая глазурь и шоколад - это удачное сочетание!

Ингредиенты для Кексы с лаймовой глазурью

Пошаговая инструкция приготовления Кексы с лаймовой глазурью

Шаг 1

Яйца взбиваем с сахарным песком.

Шаг 2

Наливаем теплое растопленное сливочное масло, перемешиваем.

Шаг 3

Насыпаем в тесто пшеничную муку с разрыхлителем. Размешиваем до однородности.

Шаг 4

Тесто разливаем по силиконовым формочкам.

Шаг 5

Сливы промываем водой, разламываем пополам, вынимаем косточки. Кладем в каждую форму по половине сливы.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно 25 минут.

Шаг 6

Кексы достаем из формочек и остужаем.

Шаг 7

Сахарную пудру соединяем с соком лайма. Размешиваем глазурь до однородности.

Шаг 8

Теплые кексы покрываем глазурью. Украшаем шоколадной стружкой и соленым арахисом.