Гречневый суп "Летний"

79 - - -

Очень любим гречневые супчики и вариантов их у меня в запасе много. Такой суп - сытный и вкусный, в жару - полноценный обед.

Ингредиенты для Гречневый суп "Летний"

Пошаговая инструкция приготовления Гречневый суп "Летний"

Шаг 1

Все на самом деле предельно просто и готовится между делом. Напишу много)
Первым делом ставим готовиться бульон - кастрюля на 3 литра, кладем свинину, тертую морковь и нарезанный репчатый лук.

Шаг 2

Тем временем нарезаем овощи - кабачки

Шаг 3

Очищенные от кожицы помидоры нарезаем кусочками

Шаг 4

Промываем гречку.
Все закидываем в кипящий бульон

Шаг 5

Все варится и кипит, кладем приправы, солим по вкусу

Шаг 6

Последним кладем картофель. Его готовность и определит, когда готов весь суп.

Шаг 7

Достаем мясо, нарезаем на кусочки и возвращаем его в кастрюлю.

Шаг 8

Добавляем любую зелень по вашему вкусу.