Торт "ШОКОголикам посвящается... "

132 5 / 5 - -

Это была моя мечта! Я очень хотела такой тортик! Бисквитные шоколадные коржи с орешками, с обилием шоколадного крема. Калорийно? Да! Но очень вкусно! Иногда можно себе позволить!!!

на Новый годна 8 Мартана День рожденияна Рождествона 23 февраляна День Влюбленных

Ингредиенты для Торт "ШОКОголикам посвящается... "

Пошаговая инструкция приготовления Торт "ШОКОголикам посвящается... "

Шаг 1

Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли.

Шаг 2

Добавить соду, гашенную уксусом или лимонным соком.

Шаг 3

И просеянную муку.

Шаг 4

Добавить какао, которое тоже желательно просеять, чтобы избежать попадания комочков.

Шаг 5

Фундук измельчить в блендере. Не в порошок - лучше, чтобы он чувствовался.

Шаг 6

Добавить в тесто, оставив немного для украшения.

Шаг 7

Тесто визуально разделить на три части, вылить одну часть в смазанную сливочным маслом форму и выпекать в разогретой до 170 градусов духовке до готовности (готовность проверить палочкой или спичкой. Она должна быть сухой).

Шаг 8

Так выпечь три коржа.

Шаг 9

Для пропитки: в очень крепкий кофе добавить коньяк.

Шаг 10

Для крема: на водяной бане растопить шоколад и остудить его.

Шаг 11

К остуженному шоколаду добавить сгущённое молоко и сливочное масло.

Шаг 12

Хорошо взбить всё миксером.

Шаг 13

Собрать торт. Корж пропитать.

Шаг 14

Смазать кремом.

Шаг 15

Так повторить со всеми коржами. Бока торта также покрыть кремом.

Шаг 16

Украшаем: по краю посыпать торт какао, сделать ложкой волны на креме и узоры из сгущёнки (капаем сгущёнку и растягиваем зубочисткой).

Шаг 17

Края торта посыпать рубленым фундуком.

Шаг 18

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!