Оладьи из цукини с брынзой

0.5k - 30 минут 4 порции

Очень вкусные и нежные оладьи. Рецепт найден на просторах интернета.

Ингредиенты для Оладьи из цукини с брынзой

Пошаговая инструкция приготовления Оладьи из цукини с брынзой

Шаг 1

Кабачки натереть на средней терке в большую миску.
Немного посолить и оставить на 10-15 мин., чтобы пустили сок.
Отжать кабачки от образовавшейся жидкости, сок слить.

Шаг 2

Добавить к отжатым кабачкам натертую брынзу и перемешать.

Шаг 3

Добавить яйца, хорошо перемешать.
Приправить кабачки перцем, добавить рубленный укроп и муку. Перемешать, если нужно, подсолить.

Шаг 4

Пожарить оладьи на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета с двух сторон.

Шаг 5

Подать со сметанным соусом.
Приятного аппетита!