Варенье из черешни с грецким орехом

77 - 120 минут -

Попался интересный рецепт, как пройти мимо?! Очень вкусное варенье, можно даже сказать десерт. Жаль черешни мало. Угощайтесь, дорогие.

Ингредиенты для Варенье из черешни с грецким орехом

Пошаговая инструкция приготовления Варенье из черешни с грецким орехом

Шаг 1

Орехи обжарить и остудить.

Шаг 2

Черешню вымыть, стряхнуть воду.
Лучше для этого рецепта взять белую или розовую черешню.

Шаг 3

Аккуратно удалить косточки.
Все таки, я рекомендую сделать это спец. гаджетом -
быстро, легко, без лишних потерь сока.

Шаг 4

Пока удаляете косточки, сварить сироп из воды и сахара.
Прокипятить его 3 минуты на медленном огне.

Шаг 5

Орехи нарубить кусочками чуть больше косточки черешни.
И каждую ягоду начинить кусочком ореха.

Шаг 6

Выложить начиненную черешню в сироп,
дать закипеть и варить 5 - 7 минут, при минимальном кипении.
Удалять при этом пенку.

Шаг 7

Остудить и через 2-3 часа вновь проварить минут 5-7,
добавив при этом листья вишни или черешни.
Вновь остудить.

Шаг 8

И в третий раз проварить на медленном огне 10 минут,
аккуратно перемешивая.
Горячим выложить в чистую сухую банку.
Выход 500 мл..